Saison 2, Épisode 2 - Wemotaci
Chuck se rend à Wemotaci, en Haute-Mauricie, dans l'une des trois
communautés Atikamekw de la région. Il rejoint Roselin Awashish qui
l’invite à s'initier à la chasse du lièvre au collet. Chuck apprend à
quel point il est simple de fabriquer un piège et il en place
quelques-uns dans la forêt. Quelques heures s’écoulent et ils
réussissent à capturer un lièvre blanc! Roselin enseigne à Chuck comment
bien nettoyer et préparer un ragoût de lièvre traditionnel très
réconfortant. Pendant que ça mijote, les amis de Roselin ont une petite
surprise pour Chuck. Ils ont chassé un orignal et ils sont impatients
d’apprendre à Chuck comment le nettoyer afin de ne gaspiller aucune
partie de ce gros gibier. Les hommes découpent la bête en quartiers,
nettoient l'intérieur et prennent même la peau pour la transformer en
cuir. Dans la communauté, il est important d’honorer ce que la nature
leur offre jusqu'au dernier morceau.